Categoria: Food & Beverage

E’ arrivato il panino del mese di febbraio, Pom, prodotto dal Forno di Calzolari con Grano Antico, Segale, Grano duro, Mela essiccata, Semi di girasole e Cumino; nato per la Festa del maiale di Monghidoro.

Un pane fortemente profumato, dal sapore balsamico.

Abbiamo pensato di farcirlo con “Porchetta di Monte San Savino”, preparata secondo la tradizione e cotta nei forni alimentati con legna aromatica, alloro ed erica, insalata valeriana e salsa allo yogurt ed erbette.

Da oggi fino al 08-02-2021 avremo in sconto una selezione di IPA italiane.

MC-77 Velvet Suit
Renton Gummo
MalaRipe Poggi e Volpi
Birra dell’Eremo Aria
Birra dell’Eremo Yaki
Birra dell’Eremo Kyra
Jungle Juice Dirty Things
Birrificio del Ducato Machete

Sul nostro menù trovate tutte le caratteristiche di queste birre.

Clicca qui per scaricare la promozione, affrettatevi perchè la disponibilità è molto limitata!

Finite le feste avanza sempre qualcosa di buono, Matteo del forno di Calzolari ha pensato ad un pane prodotto con “quel che resta dal cenone”: arancia candita, noci, succo di arance e mandarini.

Seguendo il suo pensiero lo abbiamo farcito ispirandoci al bollito per il brodo dei tortellini, in chiave leggera, non per questo meno gustoso, visto gli sgarri delle festività.

Insalata russa, tagliata di pollo alla griglia, salsa di noci e lattuga.

🟡🟠🔴 Godiamoci questi cinque giorni di vita quasi normale da pub!

Sono arrivate le ultime birre di Natale e invernali, le trovate in lattina, bottiglia e alla spina.

🇮🇹 Eremo Call Me Claus 🎄
🇮🇹 Jungle Juice Natale di Mer..a 🎄
🇮🇹 Menaresta La Verguenza XMAS 🎄
🇮🇹 Bonavena Peek A Boo ❄
🇮🇹 Mister B Beegnè ❄
🇮🇹 Mister B BOH 11 ❄
🇮🇹 Brewfist Spaghetti Western ❄
🇮🇹 Ducato Winterlude ❄️
🇮🇹 MC-77 Ape Regina d’inverno ❄
🇩🇪 Schlenkerla Doppelbock ❄
🇬🇧 St. Peter’s Winter Ale ❄
🇬🇧 Samuel Smith’s Winter Welcome Ale ❄

Da oggi alla spina ci sono due novità interessanti:

🇧🇪 Gouden Carolus Christmas 🎄
🇮🇹 Liquida Don Quisciotte

Siamo pronti a festeggiare la fine del 2020?

Matteo del Forno di Calzolari sforna in ogni mese un pane diverso con frutta, erbe, spezie, fiori e molto altro tipici di quel mese e di quella stagione.

Il pane del mese di Dicembre è prodotto con farina di segale, semi di finocchio e cannella; questo mese abbiamo fatto un doppio panino speciale, vi presentiamo il burger di Natale, farcito con cotechino, lenticchie in umido e scaglie di parmigiano reggiano, speriamo che ci porti un po’ di fortuna nell’anno nuovo!

Disponibile per tutto il mese di Dicembre.

Domenica 13 Dicembre dalle 11.30 alle 14.30 vi aspettiamo per una gustosissima colazione/pranzo con pancakes, muffins, bacon, frittate, bagel al salmone e avocado, e tanto altro, oltre alle nostre classiche proposte.

Matteo del Forno di Calzolari sforna in ogni mese un pane diverso con frutta, erbe, spezie, fiori e molto altro tipici di quel mese e di quella stagione.

Il pane del mese di Dicembre è prodotto con farina di segale, semi di finocchio e cannella; noi ve lo proponiamo farcito con Camolino dell’Angolo della freschezza: formaggio della provincia di Belluno, ideale da gustare caldo, salsa all’arancia e cipolla e radicchio rosso di Verona IGP.

Un gusto in bilico tra dolce e amaro, pensato anche per vegetariani.

Disponibile per tutto il mese di Dicembre.